Voor kinderen en volwassenen met een koemelkeiwitallergie is koemelk een bron waarop allergische reacties kunnen ontstaan. Het alternatief? Dat zou paarden- of kamelenmelk (nichemelk) kunnen zijn. Voor een grootse doorbraak is wetenschappelijk onderzoek nodig. Het Jeroen Bosch Ziekenhuis in Den Bosch, één van de Fhealincpartners, pakt deze handschoen op.

De eerste stap is het aanbieden van het onderzoeksprotocol voor medisch ethische toetsing. Nadat goedkeuring is verkregen zullen 20 patiënten met een bewezen koemelkeiwitallergie deelnemen aan een provocatietest. Bij deze test wordt gekeken of patiënten nichemelk kunnen verdragen. Ondervinden ze geen hinder van de voeding, dan gaan ze het langer gebruiken om erachter te komen of ze op lange termijn geen allergie ontwikkelen.

Als nichemelk geschikte voeding voor hen blijkt te zijn, dan betekent dit een enorm businessperspectief en kansen voor ketenontwikkeling. Het bedrijfsleven kan samen met kennisorganisaties bijdragen aan de ontwikkeling van een nieuwe sector door gerichte producten en/of diensten te ontwikkelen die aansluiten bij de problematiek en wensen van de markt van koemelkallergie. Het verkennen en doorontwikkelen van samenwerking met relevante partijen maakt onderdeel uit van dit project. Onderzocht wordt in hoeverre bedrijven bereid zijn commitment te tonen aan ketenontwikkeling.

De huidige afzetmogelijkheden van de bedrijven in de paardenmelk en kamelenmelk geven een goede positie om op basis van de uitkomsten van dit project business perspectief verder te ontwikkelen.

Dit project is mede mogelijk gemaakt door de 5-sterrenregio.
Aanvullende informatie is te verkrijgen via projectleider Lotte Rijksen, c.rijksen@crconsult.nl  of (06) 42778547.