You are here: >

Doel

1. In samenwerking met het bedrijfsleven uit de voedselproductie-kolom commerciële kansen identificeren, uitwerken en doorontwikkelen op het grensvlak van voeding, afweer en allergie. Dit maakt onderdeel uit van een marktverkenning. In deze fase wordt onderzocht in hoeverre bedrijven bereid zijn commitment te tonen in dit initiatief door deelname in dit project

2. De 1ste start maken met het inrichten van de unieke testomgeving: multidisciplinaire topklinische thematische zorgpaden in combinatie met een op toepassingen gericht databeheersysteem, en een doorontwikkelde Voedsel Provocatie Unit

3. Het vermeerderen van kennis door het verrichten van toegepast onderzoek vanuit de patiëntenpopulaties van de zorgpaden in samenwerking met externe partijen

4. Businessplanvorming voor het regionaal EVAA, een cluster van kennis en bedrijvigheid op het gebied van voeding, afweer & allergie.

Dit project is mede mogelijk gemaakt door de gemeente 's-Hertogenbosch en de 5-Sterrenregio.

Voeding, Afweer & Allergie

Via het project ‘Aanjagen Expertisecentrum voor Voeding, Afweer en Allergie - EVAA’ leggen de Fhealincpartners gezamenlijk het fundament voor product-ontwikkeling en wetenschappelijk ondersteunde topklinische patiëntenzorg op het grensvlak van voeding, afweer en allergie.

De relatie tussen onze voeding en ons afweersysteem staat de laatste jaren bijzonder in de belangstelling. In de Westerse samenleving neemt het aantal en de ernst van voedselallergieën snel toe (een verdubbeling in de laatste 25 jaar).

Bedrijven zijn onvoldoende op de hoogte van de mogelijkheden die deze groeimarkt brengt en beschikken onvoldoende over de benodigde kennis en informatie om hiermee aan de slag te gaan en producten te ontwikkelen die voor deze grote patiëntengroepen interessant zouden kunnen zijn, zoals bijvoorbeeld materialen voor voedseltests of testmaterialen voor diagnostiek van afweerstoornissen die zijn aangepast en doorontwikkeld voor grootschalig niet-universitair gebruik, of voedingsmiddelen waarop minder allergisch wordt gereageerd.

Analysetechnieken voor laboratoriumonderzoek en testmaterialen voor DBPCP’s (dubbelblinde placebo gecontroleerde voedselprovocatie testen) zijn onvoldoende geschikt voor grootschalig gebruik, waardoor het gebruik van deze testen meestal beperkt blijft tot de universitaire onderzoekscentra.